Network
MUDANESIA - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno menjadi juri tamu dalam Grand Final Masterchef Indonesia Season 8.
Dalam kesempatan menjadi grand final, tema yang diusung tentang masakan nusantara.
Bahkan Sandi yang memberikan tantangan masakan untu dua finalis, Jesselyn dan Nadya.
"Kalian harus membuat dua masakan yang sangat iconik. Yang pertama adalah Naniura kuliner khas Toba Sumatera Utara," ujar Sandi, Sabtu, 28 Agustus 2021.
Untuk makanan keduanya, baik Jesselyn maupun Nadya harus memilih bola dari toples kaca.
Ternyata saat mengambil bola, Jesselyn kebagian memasak Woku dari Sulawesi Utara. Chef Juna mengingatkan Jesselyn kalau sekarang tidak banyak yang memakan Woku seafood.
Baca Juga: Tak Tahan Dihakimi Netizen Usai Rachel Vennya Tagih Utang di Medsos, Ini yang Dilakukan Medina Zein
"Karena sekarang lebih terkenal ayam Woku," kata Chef Juna.
Sedangkan Nadya kebagian memasak ayam Taliwang. Menurut Chef Arnold, yang terpenting dari ayam Taliwang adalah ayam bakarnya.
"Bumbunya yang wangi dan khas kelapa. Harus ada pelecingnya juga. Dan ayam smoky-nya harus dapat," ujarnya.
Baca Juga: Kena Jerat Oknum Berkedok Utusan Presiden Jokowi, Artis Fahri Azmi Kena Tipu Puluhan Juta Rupiah
Sedangkan Chef Renatta mengingatkan keduanya untuk berhati-hati memasak Naniura. Karena proses memasak ikannya tidak dengan api, tapi diuap.
"Harus ada balance antara pedas dan keasaman Andaliman," ucapnya.
Baik Jesselyn dan Nadya, keduanya belum pernah mencoba makan dan memasak Naniura.***
