Network
Antara hasil dari penelitian ini tim riset SITH ITB berhasil menghasilkan tiga produk turunan cascara yaitu kue, suplemen kesehatan, dan minuman serta alat pengeringan cascara yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat khususnya di Desa Cibunar.
Dr. Muhammad Yusuf Abduh sebagai ketua tim peneliti berharap supaya kegiatan diseminasi yang dilaksanakan dapat menjadi contoh dan juga memberikan informasi serta membuka wawasan dan memberikan keterampilan kepada masyarakat khususnya Kelompok Tani Mekar Mandiri dalam memvalorisasi kulit ceri kopi menjadi bioproduk bernilai tinggi.
Baca Juga: INFO Jadwal dan Lokasi VAKSINASI COVID-19 di Kota BANDUNG November 2021
“Semoga Kelompok Wanita Tani Mekar Mandiri dapat menjadi contoh kepada Kelompok Wanita Tani yang lain dalam mengembangkan bioproduk berbasis sumber daya alam dengan kreatif, inovatif, dan menjadi Kelompok Wanita Tani yang terdepan dan mandiri,” katanya.
Ia mengatakan, sudah saatnya Indonesia berinovasi dalam pengolahan limbah.
“Mari menjadi masyarakat yang kreatif dan inovatif dalam melihat peluang pemanfaatan bioproduk berbasis sumber daya alam yang sering kali memiliki banyak manfaat terpendam di dalamnya namun belum diolah lebih lanjut,” katanya.***
