Sahabat Cuaca Dingin, Berikut Resep Minuman Berbahan Baku Ubi Manis, Tidak Mengandung Kafein nih!

MUDANESIA – Ubi manis atau goguma adalah bahan makanan yang umum diolah di Korea, seperti menjadi goguma mattang atau sekadar dibakar.

Makanan asal Korea ini ada yang dijual di Indonesia dan bahkan bisa dibuat di rumah. Tak hanya dibakar dan dikukus, ubi ungu bisa diolah jadi sup, camilan, roti mirip mochi dengan keju mozarella di dalamnya.

Goguma latte adalah minuman yang terbuat dari susu, ubi manis kukus atau bakar, dan gula atau madu.

Baca Juga: Andin Tegaskan Tidak Pernah Selingkuh dengan Roy, Perih Menyayat Hati Aldebaran, Ikatan Cinta Malam Ini

Minuman yang disebut juga sweet potato latte ini juga populer di Korea Selatan, seperti menjadi menu di kafe lokal maupun waralaba internasional.

Sajian berbahan dasar ubi ungu ini tidak mengandung kafein, cocok diminum saat cuaca dingin karena disajikan hangat. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep dan tahapan untuk membuat Goguma Latte.

Baca Juga: Izin Piala Menpora 2021 Diberikan Langsung, Kapolri Jenderal Listyo Sigit: Klub dan Supporter Siap Jaga

Bahan-bahan

200 gram ubi kuning (me:ubi madu Cilembu)

360 ml susu almond Vanilla

6 sdm madu

Topping

Secukupnya kayu manis bubuk

Baca Juga: Mama Sarah Terpojok Soal Anting, Bocorkan Elsa Pembunuh Roy? Bocoran Ikatan Cinta Malam Ini, 19 Februari 2021

Cara Membuat

1. Cuci bersih ubi lalu kukus hingga matang, angkat dan buang kulitnya. Sisihkan.

2. Masak susu hingga panas (tidak sampai mendidih).

3. Tuang susu bersama ubi dan madu lalu blender hingga creamy.

4. Tuang dalam gelas saji dan taburi dengan kayu manis bubuk. Goguma Latte siap dinikmati selagi hangat atau bisa juga disajikan dengan es batu.***