Network
MUDANESIA - Alpukat merupakan satu-satunya buah yang memberikan jumlah asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA/ monounsaturated fat acids) yang baik untuk kesehatan.
Selain lezat dan bisa diolah dalam berbagai cara, manfaat alpukat pun sulit ditolak karena kaya akan nutrisi. Setidaknya terdapat 20 vitamin dan mineral yang terkandung dalam alpukat. Karenanya, buah yang satu ini dianggap sebagai superfood.
Studi Journal of Nutrition edisi Agustus 2020 menemukan konsumsi buah alpukat setiap hari dapat secara drastis meningkatkan kesehatan usus seseorang secara keseluruhan.
Baca Juga: Dear Penggemar Tahu Tempe, Siapkan Kocek Lebih, Harganya Naik 20 Persen Mulai Hari Ini
"Makan alpukat membantu Anda merasa kenyang dan mengurangi konsentrasi kolesterol darah, tapi kami tidak tahu bagaimana hal itu mempengaruhi mikroba usus dan metabolilt yang dihasilkan mikroba," kata penulis utama sekaligus peneliti di University of Illinois, Sharon Thompson, dikutip dari situs Antara.
Untuk keperluan studi, para peneliti melibatkan 163 partisipan berusia antara 25-45 tahun. Mereka ingin mengukur efek konsumsi aplukat rutin pada individu dengan kelebihan berat badan, tapi tak mengalami penyakit apapun.
Para peneliti lalu membagi peserta penelitian menjadi dua kelompok. Kelompok pertama diberi alpukat selama 12 minggu.
Baca Juga: Kawasan Wisata Lembang Tangkuban Perahu Andalkan Ini Untuk Dongkrak Kunjungan Wisatawan
Setiap peserta bisa mendapatkan makanan pengganti saat sarapan, makan siang, atau makan malam. Tetapi, faktor pentingnya mereka makan alpukat sebagai bagian dari satu kali makan setiap hari.
