Berkhasiat, Tinggi Antioksidan, Resep Beras Kencur Praktis Sehat untuk Dicoba di Rumah

MUDANESIA - Masyarakat Indonesia mempercayai manfaat jamu beras kencur untuk menangkal penyakit. Bahkan dianggap mampu meningkatkan kebugaran tubuh.

Kencur adalah tanaman rimpang yang hidup di daerah tropis dan subtropis. Dibandingkan dengan jahe, kencur memiliki rasa dan aroma lebih menyengat.

Sebagai obat herbal, kencur dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan, kebugaran, dan energi. Juga diyakini sebagai obat batuk, antiradang, dan obat awet muda.

Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep Donat Lembut Tanpa Menguleni untuk Teman Minum Teh Saat Hujan

Selain di Indonesia, kencur digunakan sebagai bahan ramuan obat di Cina. Di Thailand sebagai obat masalah menstruasi dan gangguan pencernaan.

Sementara di India dan Bangladesh, digunakan sebagai penambah aroma dalam berbagai kosmetik, sampo dan bumbu masak.

Beberapa penelitian ilmiah menemukan bahwa kencur itu sendiri memiliki sifat antiradang, antijamur, dan antibakteri.

Baca Juga: Lidah Anda Akan Meronta-ronta Mencicipi Sajian Ini, Resep Indomie Goreng Tampilan Persis dengan di Kemasan

Hal ini menguatkan klaim manfaat kencur jika diolah sebagai minuman jamu untuk menjaga kesehatan.