Network
MUDANESIA - Jajanan ketan bakar menjadi camilan favorit di pusat kuliner jajanan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat. Terbukti banyaknya pedagang yang menjajakan camilan ini di sepanjang jalan utama di Lembang.
Tidak heran bila para wisatawan yang datang ke Lembang, rasanya belum afdol kalau tidak menyicipi ketan bakar Lembang.
Paling pas menyantap ketan bakar ini di malam hari ditemani kopi, teh hangat, bandrek, atau bajigur.
Baca Juga: Perlu Tahu, Bocoran Pendaftaran Gelombang 12, Syarat , dan Cara Daftar Kartu Prakerja
Ketan bakar menjadi camilan yang enak dan banyak disukai jika mengolah beras ketan dengan maksimal akan menghasilkan ketan bakar yang pas.
Salah satu rahasianya untuk mendapatkan rasa ketan bakar yang pas adalah dengan memilih bahan baku yang berkualitas dan segar. Contohnya beras ketan yang bersih, harum, dan memiliki mutu bagus. Beras ketan tidak dicampur dengan beras lainnya sehingga rasanya tidak berubah.
Ketan bakar ini akan lebih nikmat bila dicocolkan pada serundeng, saus kacang, atau sambal oncom.
Baca Juga: Anak Anda Belum Dapat Bantuan PIP Rp1 Juta? Jangan Khawatir, Begini Cara Buat Kartu Indonesia Pintar
Saat ini, sudah banyak yang menjual ketan bakar atau uli secara online dengan tiga jenis cocolan tadi.
