Network
Selain itu, pare juga mengandung lectin yang dapat menurunkan konsentrasi kadar gula darah seseorang dengan bereaksi pada jaringan perifer dan menekan nafsu makan. Ini sangat mirip dengan dampak kinerja insulin terhadap otak.
Ada banyak penelitian yang menguatkan khasiat konsumsi pare bagi penderita diabetes. Namun lagi-lagi, meskipun ada banyak penelitian yang menguatkan, bukan berarti bisa menjadi obat utama untuk penyakit diabetes.
Baca Juga: Ini Bisnis yang Menguntungkan di Tahun Kerbau Logam Menurut Ahli Feng Shui
Pare mengandung banyak nutrisi mulai dari vitamin, mineral, dan juga antioksidan. Beberapa kandungan nutrisi utama dalam pare di antaranya:
- Vitamin C, A, E, B1, B2, B3, dan B9
- Mineral seperti potasium, kalsium, zinc, magnesium, fosfor, dan zat besi
- Antioksidan seperti flavonoid dan phenols
Baca Juga: Beasiswa Sarjana SEA 2021, Berikut Jadwal, Syarat, dan Tahapan Seleksinya
Selain dikonsumsi dalam bentuk sayuran, jus, ada juga yang mengonsumsi pare dalam bentuk suplemen bahkan teh. Namun konsumsi pare yang paling aman tetap berupa sayuran karena alami dan kandungan gizinya lebih terjaga.
Sebaik apapun kandungan sayur tertentu, tetap saja konsumsi idealnya dalam porsi wajar. Termasuk sayur pare yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping bahkan mengganggu penyerapan obat tertentu. Apa saja risikonya?
- Diare, mual, dan masalah usus lainnya
- Kontraksi hingga pendarahan vagina
- Gula darah turun drastis jika dikonsumsi bersama dengan insulin
- Kerusakan liver
- Masalah dalam mengendalikan kadar gula darah bagi pasien pascaoperasi
Baca Juga: Setiap Perayaan Pasti Ada Kudapan, Berikut 12 Camilan Khas Imlek yang Wajib Kalian Coba
