Network
MUDANESIA - Sejak dulu, telur dianggap sebagai langkah tepat memulai hari sebagai sarapan. Selain kaya nutrisi penting seperti protein, riboflavin dan selenium.
Selain itu, telur juga mudah diolah dalam berbagai cara masakan. Mulai dari diceplok, dadar hingga direbus.
Faktanya, kuning telur memiliki kandungan lesitin, yang efektif menekan kadar kolesterol. Satu telur mungkin berisi 186 miligram kolesterol, namun tidak perlu khawatir jika mengonsumsinya secara teratur.
Beberapa ahli kesehatan menyebutkan bahwa kuning telur rebus setengah matang memiliki manfaat kesehatan yang tinggi. Mengonsumsi telur setengah matang dipercaya mengurangi risiko kontaminasi makanan akibat bakteri salmonella.
Kalau bikin makanan apapun, pasti ingin ditemani telur setengah matang. Baik rebus, maupun goreng. Bikinnya susah-gampang, dan memang rawan gagal. Biar berhasil, ikuti tips di bawah ini, ya!
1. Telur bulat setengah matang (soft boiled egg)
Beberapa orang lebih suka telur bulat yang setengah matang. Sebab, putih telur masih sangat lembut dengan kuning telur yang lumer di dalam. Cocok disantap saat sarapan, nih!
