Network
Sedangkan Nadya kebagian memasak ayam Taliwang. Menurut Chef Arnold, yang terpenting dari ayam Taliwang adalah ayam bakarnya.
"Bumbunya yang wangi dan khas kelapa. Harus ada pelecingnya juga. Dan ayam smoky-nya harus dapat," ujarnya.
Baca Juga: Kena Jerat Oknum Berkedok Utusan Presiden Jokowi, Artis Fahri Azmi Kena Tipu Puluhan Juta Rupiah
Sedangkan Chef Renatta mengingatkan keduanya untuk berhati-hati memasak Naniura. Karena proses memasak ikannya tidak dengan api, tapi diuap.
"Harus ada balance antara pedas dan keasaman Andaliman," ucapnya.
Baik Jesselyn dan Nadya, keduanya belum pernah mencoba makan dan memasak Naniura.***
