Network
Ade mengatakan bahan utama yang dia makan adalah ikan mas segar dari Danau Toba, dicabut tulang dan durinya, lantas dimarinasi dengan aneka bumbu segar yang sudah ditumbuk halus.
"Acidity dari perasan asam jungga mematangkan ikan, tanpa adanya panas api," ucap Ade.
Ade menambahkan cita rasanya selalu terkenang karena semburat segarnya kecombrang serta harus citrusy dari andaliman yang juga mempersembahkan sensasi kebas di lidah.
"Mampu menciptakan pengalaman santap yang sungguh magical," ujar Ade.***
