Network
MUDANESIA - Masakan yang diberikan santan di dalamnya memang membuat sajian terasa gurih dan nikmat.
Tapi tidak sedikit yang khawatir dengan kandungan lemak jahat dalam santan. Sehingga, tidak jarang santan tidak dipakai untuk sajian masakan.
Padahal ada beberapa bahan yang dapat digunakan sebagai pengganti santan dengan kandungan lemak yang rendah.
Baca Juga: Cegah Bakwan Keasinan Kayak Masakan Prilly di Episode 2 My Lecturer My Husband, Simak Resep Berikut!
Namun, perlu diingat rasa yang akan dihasilkan tidak akan seenak resep asli yang menggunakan santan karena salah satu fungsi lemak yang terdapat dalam santan yaitu meningkatkan cita rasa masakan yaitu lebih gurih, lebih creamy, dan berbau khas santan.
Demikian juga tampilan dari masakan tidak terlalu mengental dan berwarna kekuningan.
Akan tetapi, tujuan kita mengganti santan dengan bahan lain supaya badan kita sehat kan? Jadi, simak yu, bahan-bahan yang dapat menggantikan santan apa saja sebagaimana dikutip Mudanesia.com dari situs Resep Koki.
Baca Juga: Berkhasiat, Tinggi Antioksidan, Resep Beras Kencur Praktis Sehat untuk Dicoba di Rumah
1. Susu
