Network
MUDANESIA - Nasi tutug oncom memang sajian dengan olahan oncom yang nikmat disantap.
Aroma nasi yang dicampur dengan oncom yang dibakar bersama daun pisang bisa meningkatkan selera makan.
Tapi, untuk mendapatkan sajian nikmat dan tidak menimbulkan keracunan setelah memakannya, perlu kejelian saat memilih dan membeli oncom.
Baca Juga: Habis Makan Nasi Tutug Oncom, Satu Keluarga di Cianjur Keracunan, Ibu dan Anak Meninggal Dunia
Oncom ini difermentasi dengan beberapa jenis jamur. Ini yang membedakan antara tempe dan oncom.
Tempe dikonsumsi sebelum jamur memiliki spora. Sedangkan oncom dikonsumsi setelah jamurnya memiliki spora. Spora inilah yang membuat tampilan oncom seperti berjamur.
Agar Anda tidak salah saat membeli oncom, perhatikan hal-hal berikut yang dikutip Mudanesia.com dari situs Resepkoki.
Baca Juga: Info Loker Februari 2021, BPJS Kesehatan Membuka Lowongan Bagi Lulusan D3, Penempatan di Semarang
1. Pilih oncom yang masih segar
