Network
MUDANESIA - Makanan adalah kebutuhan pokok manusia. Untuk mengonsumsinya, kita perlu sikap bijaksana agar porsi yang tersaji sesuai dengan kebutuhan. Ini dimaksudkan agar tidak ada makanan terbuang sia-sia.
Berdasarkan data dari Kementerian PPB/Bappenas dari hasil analisis kolaborasi dengan Foreign Commonwealth Office Inggris, seperti dilansir dari laman Antara pada Kamis, 26 Agustus 2021, dalam 20 tahun terakhir, Food Lost dan Food waste di Indonesia mencapai 23-48 ton per tahun.
Fakta itu terjadi pada periode 200-2019 atau setara dengan 115-184 kg/kapita/tahun.
Baca Juga: Komentari Unggahan Deddy Corbuzier Tentang Denny Darko, Netizen Malah Tanyakan Ini Pada Ivan Gunawan
Food waste ini berpengaruh pada hilangnya kandungan energi dan gizi yang setara dengan porsi makanan 61 juta - 125 juta orang atau sebanyak 29 persen - 47 persen dari populasi di Indonesia.
Namun, sampai 31 Juli 2021, sebanyak 150.275 kg bahan makanan sudah diselamatkan dan diolah menjadi 281.490 porsi makanan.
Berdasarkan data Wonder Food Indonesia (WFI), bahan makanan yang terselamatkan berasal dari 81.721 kg dari supermarket dan farm, 1.360 kg dari bakery dan toko bahan kue, 50.082 kg dari company consumer goods, 13.640 kg dari one time drop, dan 3.472 kg dari food bank.
Baca Juga: Presiden Jokowi Longgarkan PPKM Secara Bertahap Mulai Esok Hari , Simak Aturannya!
Maka, untuk membantu Indonesia menekan angka makanan yang terbuang atau food waste, kita bisa ikut berpartisipasi.
