Network
MUDANESIA - Siapa yang tidak kenal biskuit Khong Guan. Sebuah merk biskuit yang begitu melegenda seantero nusantara. Namun, masih banyak pertanyaan yang tersimpan di benak para penikmat biskuit ini terkait sosok sang ayah dari sebuah keluarga kecil yang terdapat di kaleng kemasan biskuit. Penasaran bukan ? Yuuuk, simak penjelasannya.
Jangan kecewa yaaa...ternyata biskuit Khong Guan ini bukan asli produk Indonesia lhoo. Produk biskuit ini sesungguhnya berasal dari Singapura yang dibuat oleh dua orang bersaudara yaitu Chew Choo Keng dan Chew Choo Han dari Fujian, Tiongkok yang hijrah ke Singapura pada tahun 1940-an.
Nah, setelah hijrah dan menetap di Singapura, kedua bersaudara Chew Choo Keng dan Chew Choo Han bekerja sebagai buruh di sebuah pabrik biskuit. Untuk menghidupi kehidupan mereka dan keluarganya di Tiongkok.
Saat Jepang menduduki Asia Tenggara termasuk juga Singapura, maka dua bersaudara ini terpaksa harus mengungsi ke kota Perak, Malaysia. Di Malaysia, kedua bersaudara ini mencoba berusaha sendiri dengan menjual biskuit buatan tangan. Namun, karena pada saat itu persediaan tepung dan gula yang semakin sulit karena perang dunia kedua yang berkecamuk membuat usaha mereka berhenti berproduksi.
Dalam keadaan sulit, kedua bersaudara ini tak mengenal menyerah. Mereka juga sempat terjun ke usaha garam air laut yang dipergunakan untuk membuat sabun.
Setelah perang berakhir, dan Jepang pun kalah. Dua bersaudara Chew Choo Keng dan Chew Choo Han ini kembali ke Singapura. Saat mereka mengunjungi pabrik tempat mereka bekerja dulu. Mereka mendapati sebuah mesin pembuat biskuit tua yang telah rusak. Lalu mereka memberanikan diri untuk membeli mesin pembuat kue yang sudah rusak tersebut.
Dengan sedikit keahlian, kedua bersaudara tersebut berhasil memperbaiki mesin pembuat kue tersebut. Berbekal mesin pembuat kue bekas, sedikit demi sedikit mereka berhasil mengembangkan usaha hingga akhirnya berhasil membeli mesin pembuat kue semi otomatis.
Bermodalkan pengalaman yang cukup itulah, dua bersaudara Chew Choo Keng dan Chew Choo Han mendirikan pabrik kue pertama dengan nama khong guan Biscuit Factory di Singapura pada tahun 1947.
Biskuit Khong guan terus berkembang hingga ke Malaysia, dan dalam perjalanannya barhasil menembus pasar mancanegara lainnya yaitu negara negara Asia Tenggara. Bahkan Khong Guan pun berhasil memasuki melakukan ekpansi pasar ke wilayah Tiongkok, Hong Kong, Jepang, Arab Saudi, Australia, Kanada, Amerika serikat hingga berbagai negara Eropa.
