Terbaru!!!, Cara Membuat Molen Pisang yang Renyah dan Enak

MUDANESIA - Molen pisang adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Jajanan ini terbuat dari adonan kulit yang digoreng hingga renyah, kemudian diisi dengan pisang. Molen pisang biasanya disajikan dengan saus cokelat atau saus keju.

Cara membuat molen pisang sebenarnya cukup mudah. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung terigu protein sedang,
2. 50 gram gula pasir,
3. 50 gram margarin,
4. 100 ml air dingin,
5. ¼ sdt baking powder,
6. Sejumput garam,
7. Vanili bubuk secukupnya,
8. Pisang raja secukupnya,
9. Minyak goreng secukupnya,

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kulit molen dalam mangkuk, aduk rata.
2. Uleni adonan hingga kalis, kemudian diamkan selama 30 menit.
3. Gilas adonan tipis-tipis, kemudian potong memanjang.
4. Ambil pisang raja, kemudian lilitkan adonan kulit pada pisang.
5. Goreng molen pisang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
6. Angkat molen pisang, tiriskan, kemudian sajikan dengan saus cokelat atau saus keju.

Tips membuat molen pisang:
1. Gunakan pisang raja atau pisang kepok untuk mendapatkan rasa yang manis dan pulen.
2. Gunakan tepung terigu protein sedang agar adonan kulit menjadi renyah.
3. Gunakan margarin agar adonan kulit menjadi lebih lembut dan gurih.
4. Jangan terlalu lama menggoreng molen pisang agar tidak gosong.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat molen pisang yang renyah dan enak. Selamat mencoba!***