MUDANESIA - Ini adalah resep mudah untuk masak menu Ikan Salem Tomat Hijau. Bagi Anda yang baru belajar memasak, tak ada salahnya mencoba membuat menu dari bahan dasar ikan.
Kali ini, kita akan mengolah ikan Salem dengan racikan bumbu yang mudah Anda temui di sekitar. Misalnya, bumbu dapur, tomat hijau, cabai rawit, sereh.
Untuk membuat menu ini, Anda tidak perlu merogoh kantong yang dalam. Biayanya sangat terjangkau, dan bisa Anda hidangkan untuk seluruh anggota keluarga.
Baca Juga: Ada Tips Mudah Simpan Brokoli dan Strawberry Agar Awet Selama 1 Bulan
Menu Ikan Salem Tomat Hijau sangat tepat Anda sajikan sebagai hidangan makan siang ataupun makan malam.
Bahkan, ada pula yang menghidangkan menu ini sebagai sarapan di pagi hari untuk keluarga.
Berikut Mudanesia infokan cara memasak dan juga biayanya.
Bahan:
2 ekor Ikan Salem bersihkan, buang durinya, lalu potong sesuai selera
1 daun salam
2 batang sereh, geprek
3 siung bawang putih, geprek lalu iris halus
1/2 siung bawang bombay
3 cm lengkuas
gula merah secukupnya
3 buah cabe rawit
3 buah tomat hijau, iris
lada secukupnya
garam secukupnya
Baca Juga: Aktris Film Spiderman Umumkan Hadirnya Malaikat yang Lapar di Hidupnya
Cara memasak:
1. Goreng ikan salem hingga kecoklatan, angkat, tiriskan, simpan
2. Panaskan wajan dan masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum
3. Masukkan daun sereh, daun salam, lengkuas
4. Masukkan cabe rawit, merica, garam, gula merah
5. Masukkan Ikan Salem yang sudah digoreng, lalu aduk dengan semua bumbu
6. Masukkan tomat hijau dan tumis semua sebentar
7. Angkat lalu hidangkan di atas piring
Baca Juga: Selesaikan Kontrak Kerja dan Pamit, Ini Pertanda Maia Estianty Pindah ke AS?
Perkiraan biaya:
1. Bumbu Dapur (sereh, laos, daun salam), bawang putih, bawang bombay, cabe rawit Rp 5.000
2. Ikan Salem (satu keranjang isi 2 ekor) Rp 15.000
3. Gula merah Rp 500
4. Tomat hijau Rp 1.000
Total biaya Rp 21.500
Mudah dan murah, kan?! Selamat mencoba!!***